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Venice Cocktail Week, appuntamento a Venezia dal 23 al 29 ottobre 2023
Date e luogo della Venice Cocktail Week che torna in Laguna
La Venice Cocktail Week è un evento annuale alla sua terza edizione che celebra la cultura del cocktail, l’arte della mixology e l’ospitalità veneziana.
Questo festival appassionante si svolge dal 23 al 29 ottobre a Venezia, una città rinomata per essere intrisa di storia e ricca di tradizione culinaria.
Andando alla scoperta delle segrete alchimie della mixology, sarà possibile conoscere le tradizioni di locali iconici attraverso un percorso degustativo che sonda il loro potenziale creativo.
Caffè Florian, Amo Fondaco dei Tedeschi, San Giorgio Cafè, Osteria I Rusteghi, Arts Bar al The St.Regis e Orientalbar & Bistrot dell’Hotel Metropole, sono solo alcuni dei Cocktail Bar e Bar d’Hotel che aderiscono all’iniziativa.
Una settimana per visitare i migliori Cocktail Bar di Venezia: valorizzare la miscelazione di qualità e diffondere la cultura del bere consapevole e responsabile
Imparare a bere responsabilmente richiede un percorso di conoscenza e consapevolezza.
La settimana dedicata al mondo dei cocktails permetterà di scoprire l’universo delle combinazioni alchemiche che rendono un cocktail un vero e proprio atto creativo.
Provate lo stesso cocktail preparato da professionisti diversi e vi renderete conto che il momento del cocktail merita un silenzio reverenziale mentre si osserva il lavoro e la gestualità oltre il bancone del bar.
Quando la combinazione tra materie prime di qualità e mani sapienti raggiunge risultati eccellenti, possiamo riconoscere al bartender qualità straordinarie.
Non si tratta solo di connubio chimico in un bicchiere, si tratta di combinare singoli elementi come strumenti musicali in un’opera sinfonica
Ogni cocktail, seppur regolamentato nelle quantità e nella procedura, è sempre fatto su misura.
Non si tratta solo di connubio chimico in un bicchiere, si tratta di combinare singoli elementi come strumenti musicali un’orchestra.
È armonia, dissonanza e assonanza, spirali inaspettate per le papille gustative, nuove connessioni per le sinapsi: il cocktail perfetto!
Masterclass ed eventi in programma durante la Venice Cocktail Week
Oltre alle degustazioni di cocktail, la Venice Cocktail Week presenta una serie di eventi ed attività coinvolgenti.
Ci sono seminari e workshop tenuti dai migliori esperti di mixology che condividono segreti e tecniche per creare cocktail straordinari.
Gli appassionati possono partecipare a degustazioni guidate e imparare a distinguere le diverse sfumature di sapori e ingredienti che compongono un cocktail perfetto.
Nelle diverse sedi della Venice Cocktail Week si svolgono MASTERCLASS formative con ospiti nazionali e internazionali.
Incontri divertenti e culturali, presentazioni di libri indirizzati a curiosi e appassionati avverranno nei pomeriggi nelle diverse sedi della VCW.
Tutti gli appuntamenti sono gratuiti e su prenotazione.
L’aspetto culturale è un elemento centrale della Venice Cocktail Week.
Durante l’evento, vengono celebrate le tradizioni locali e gli ingredienti regionali che caratterizzano la cucina veneziana. Questa integrazione della cultura locale nel mondo del cocktail aggiunge un tocco autentico all’esperienza complessiva.
Inoltre, l’evento promuove la sostenibilità e la responsabilità sociale, incoraggiando pratiche etiche e sostenibili nell’industria dei cocktail. L’attenzione è rivolta alla riduzione dell’impatto ambientale attraverso la promozione di pratiche di consumo responsabili e l’utilizzo di ingredienti locali e stagionali.
La Venice Cocktail Week è un’occasione straordinaria per gli amanti dei cocktail e gli appassionati di enogastronomia di immergersi in un mondo di sapori, scoprire nuove bevande e apprezzare l’arte e il know how che portano alla creazione di un cocktail perfetto.
Con la sua combinazione di esperienze degustative, conoscenza approfondita e cultura locale, questo evento si è affermato come un appuntamento imperdibile nel calendario degli amanti dei cocktail di tutto il mondo.
Cocktail speciali creati in esclusiva per l’evento dai barman Florian
Tre le tipologie di cocktail che i partecipanti presentano:
Per l’edizione 2023 della VCW il Caffè Florian ha creato “AMAZING” nella categoria dei Signature Cocktail.
Signature Cocktail VCW 2023: "Amazing"
Con questo cocktail vogliamo ricordare le estati veneziane, ricche di sole che scalda il corpo, di mare che rasserena lo spirito e di eventi unici che arricchiscono la mente.
Il profumo agrumato abbinato ad un’essenza storica, nata dalla combinazione perfettamente equilibrata di 130 erbe, si unisce al gusto secco della vodka tutta italiana, creando un cocktail semplice ma dissetante e unico, che ti fa esclamare ad ogni sorso: “Amazing!”
"AMAZING" Florian Signature Cocktail VCW23
- 2 cl Altamura Distilleries Vodka
- 3 cl Acqua di Cedro Nardini
- 1 cl Lime
- 2 drop Liquore alle Erbe
"PROFUMO D'ORIENTE", nella categoria VCW23 RiEsco a bere italiano
RiEsco a bere italiano
PROFUMO D’ORIENTE
Ingredienti:
Amaro Santoni
Liquore di Marasche
Aromatic Bitters
Succo Di Limone
Essenza di Rosa Damascena
"GRAMPA SOUR" nella categoria VCW23 L'aperitivo di Mezzogiorno
L’Aperitivo di Mezzogiorno
GRAMPA SOUR
Ingredienti:
L’aperitivo Nonino BotanicalDrink
Cointreau
Sour
Il consumo di cocktail è legato alla convivialità, alla degustazione, ai festeggiamenti.
Sta nascendo un grande interesse per i cocktail analcolici sostenuto dalla consapevolezza dell’importanza del bere responsabile: senza arrecare danni alla salute e senza dover rinunciare alla scoperta di abbinamenti sensoriali che rendono i cocktail esperienze gustative uniche.
Sarà sicuramente questa la sfida del futuro.
